Detalhe da pesquisa
1.
Ideal temperature and storage period for commercial potato cultivars selected for frying / Temperatura e período de armazenamento ideais para cultivares comerciais de batata selecionadas para fritura
Ci. Rural;
51(4)2021. graf, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-31343
2.
Análise microbiológica de fast foods comercializados por ambulantes no centro da cidade de Natal, RN
Hig. aliment;
32(276/277): 93-98, jan.-fev. 2018. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-18698
3.
CONSUMO E DIGESTIBILIDADE EM OVINOS SUBMETIDOS A DIETAS CONTENDO ÓLEO RESIDUAL DE FRITURA
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-207635
4.
Baixo consumo habitual de alimentos fonte de vitamina E em população infantil / Low habitual consumption of food sources of vitamin E in the child population
R. Inst. Adolfo Lutz;
70(2): 213-219, abr.-jun. 2011. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-8510
5.
Avaliação da qualidade sensorial de diferentes formas de pré-preparo de batatas fritas tipo palito / Sensory quality evaluation of different forms of pre-preparation of chips
Hig. aliment;
29(246/247): 177-182, jul.-ago. 2015. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-13088
6.
Avaliação do teor de sódio, contido e declarado no rótulo de duas categorias de alimentos e análise da preferência dos consumidores / Evaluation of sodium, contained and declared on the label of two categories of food and analysis of consumer preference
Hig. aliment;
28(238/239): 187-192, nov.-dez. 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-92603
7.
Efeito de diferentes tipos de óleos sobre a aceitabilidade de batatas fritas tipo chips / Effect of different types of oils regarding the acceptability of chips type chip
Hig. aliment;
26(204/205): 103-108, jan.-fev. 2012. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-12677
8.
Aproveitamento e características da gordura cavitária do tambaqui, Colossoma macropomum Cuvier 1818 ()
Acta amaz;
10(3)1980.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1453652
9.
Aproveitamento e características da gordura cavitária do tambaqui, Colossoma macropomum Cuvier 1818 ()
Acta amaz.;
10(3)1980.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-683806
10.
Qualidade do óleo de soja sob diferentes condições de fritura / Quality of the soybean oil under different conditions of frying
Hig. aliment;
21(148): 86-90, jan.-fev. 2007.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-45411